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1、链接:提取码:ug35作品相关简介:《冬荫功》(同名菜)一般指冬荫功汤冬荫功汤是一道泰国名汤,典型的泰国菜,是世界十大名汤之一,在泰语中,“冬荫”指酸辣,“功”即是虾,合起来就是酸辣虾汤了。
2、冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味,而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮,酸味鲜美开胃。
3、这汤以色泽全红,汤味馥郁可口,辣度十足的为佳。
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